Panabad macht Tiefkühllogistik digital und skalierbar
Panabad hat seine Logistik für Tiefkühlbackwaren neu aufgestellt. Im spanischen Sant Quirze del Vallès nahe Barcelona betreibt das Unternehmen ein 2.500 m² großes Zentrum, das Easy WMS von Mecalux mit hochverdichteten Lagerlösungen verbindet.
Der Hersteller verarbeitet jährlich mehr als 7.000 Tonnen Mehl und beliefert über 2.000 Kunden. Im neuen Lager werden mehr als 200 Artikelnummern vorgebackener Tiefkühlbrotprodukte verwaltet. Das Projekt soll deshalb nicht nur zusätzlichen Platz schaffen, sondern auch Transparenz und Wiederholbarkeit in den Abläufen erhöhen.
Mehr Paletten auf vorhandener Fläche
Zwei Lagersysteme mit hoher Dichte bieten Kapazität für mehr als 3.000 Paletten. Damit kann Panabad den vorhandenen Raum intensiver nutzen, statt Wachstum ausschließlich über eine größere Gebäudefläche abzufangen. Gerade bei Tiefkühlware ist die effiziente Nutzung von Lagerkapazität ein wesentlicher Bestandteil eines robusten Betriebsmodells.
Easy WMS erfasst Paletten bei der Anlieferung und bestimmt den Lagerplatz anhand von Umschlag und Volumen. Diese datenbasierte Zuordnung verbessert die Übersicht über die Bestände und unterstützt einen gleichmäßigeren Materialfluss. Weitere Angaben zur Software finden sich bei Mecalux.
Weniger Wege im Tiefkühlbereich
Bei -20 °C muss auch die Arbeitsorganisation zur Umgebung passen. Die Mitarbeitenden erhalten ihre Kommissionierwege über Funkterminals. Die Anweisungen sind darauf ausgelegt, unnötige Wege zu vermeiden, Aufträge schneller zusammenzustellen und die Aufenthaltsdauer in der Kälte zu verkürzen.
Julián Martín, Generaldirektor von Panabad, sieht darin einen doppelten Vorteil: Easy WMS unterstützt die Produktivität und reduziert zugleich die Belastung durch die niedrige Temperatur. Die Digitalisierung bleibt damit eng an den konkreten Bedingungen des Betriebs ausgerichtet.
Das Zentrum von Panabad verbindet höhere Kapazität mit besserer Informationsqualität. Für den Hersteller entsteht eine belastbarere Grundlage, um Sortiment und Kundennetz weiterzuentwickeln, ohne die Logistik ausschließlich durch zusätzliche Fläche zu skalieren.
