Lebensmittelhersteller implementiert Lösung für die Lieferkettenplanung
Finnebrogue, einer der führenden und preisgekrönten Lebensmittelhersteller im Vereinigten Königreich, hat RELEX Solutions ausgewählt, einen Anbieter von einheitlichen Lieferketten- und Einzelhandelsplanungslösungen, um die Lieferkettenplanung an seinen vier Produktionsstandorten zu optimieren. Durch die Implementierung von RELEX Supply Chain Planning möchte das familiengeführte Unternehmen die Produktionseffizienz verbessern und optimale Lagerbestände durch Demand Sensing und Planung, Masterplanung und Produktionsplanung aufrechterhalten. Der RELEX-Partner, Supply Chain Company, wird das Projekt mit Implementierungsdiensten unterstützen.
Bekannt für seine Premium-Würste und die revolutionären „Naked Bacon“ und Schinken, die ohne Nitrite hergestellt werden, sowie für seine hochmoderne pflanzenbasierte Produktionsanlage, Finnebrogue ist ein Vorreiter bei der Herstellung außergewöhnlich schmackhafter und nachhaltiger Lebensmittel aus seinen Betrieben in County Down, Nordirland. Um sein Engagement für operative Exzellenz und Nachhaltigkeit weiter zu fördern, implementiert Finnebrogue eine End-to-End-Lieferkettenplanungslösung.
Das Ziel: eine einheitliche, datengetriebene Planungsplattform zu schaffen, die Lebensmittelverschwendung reduziert, die Effizienz steigert und intelligentere Entscheidungen in den Betrieben in County Down ermöglicht. Mit über 500 SKUs und einem vielfältigen Produktportfolio wird RELEX die Planung in den vier Standorten von Finnebrogue unterstützen – einschließlich der Wurst- und Burgerfabrik, der Bacon-Anlage, der gekochten Pilze und der Wertschöpfung sowie des spezialisierten pflanzenbasierten Standorts.
„Als ein Unternehmen, das von Innovation und der Leidenschaft für bessere Lebensmittel angetrieben wird, suchten wir einen Partner, der unsere Ambitionen teilt“, sagte Dermot Hawkins, Operations Director bei Finnebrogue. „Mit RELEX entfernen wir uns von den Begrenzungen komplexer Tabellenkalkulationen und bringen Nachfrage-, Produktions- und Materialien-Planung auf eine integrierte Plattform. Dies wird die Effizienz verbessern, Risiken und Abfall reduzieren und uns die Einblicke geben, die wir benötigen, um schnellere, intelligentere Entscheidungen zu treffen. Die nachgewiesene Expertise von RELEX in der Lebensmittelherstellung machte sie zur klaren Wahl, um unsere Reise zu nachhaltigeren, effizienteren Betrieben zu unterstützen.“
Durch die Einführung einer maschinellen Lern-basierten Demand-Planning-Lösung mit integriertem Demand Sensing wird Finnebrogue ein genaueres und Echtzeit-Verständnis für sich ändernde Nachfragemuster und Verbrauchertrends gewinnen. Diese verbesserte Sichtbarkeit ermöglicht schnellere Reaktionen auf Schwankungen, was zu weniger Umsatzverlusten durch bessere Produktverfügbarkeit, einer besseren Lagerumschlagshäufigkeit und weniger Abfall führt – ein besonders wichtiger Vorteil angesichts des Fokus des Unternehmens auf Frischprodukte.
Darüber hinaus werden fortschrittliche Masterplanung und Terminplanung Finnebrogue ermöglichen, die Produktion an allen vier Standorten zu optimieren, eine effiziente Ressourcenzuweisung sicherzustellen und eine engere Abstimmung mit der tatsächlichen Nachfrage zu erreichen. Gemeinsam werden diese Fähigkeiten es der Organisation ermöglichen, von einer tabellenkalkulationsgetriebenen Planung zu einer einzigen, optimierten Planungsumgebung überzugehen, was die gesamte operative Effizienz erheblich verbessert.
„Supply Chain Company freut sich, unsere Expertise in dieses Projekt einzubringen und Finnebrogue bei der Erreichung ihrer Ziele zu unterstützen. Zusammen mit RELEX sind wir zuversichtlich, dass diese Zusammenarbeit einen neuen Standard für die Lieferkettenplanung in der Fleischindustrie setzen wird“, sagte Henk Jan Rijkse, Geschäftsführer der Supply Chain Company.
„Wir sind stolz darauf, Finnebrogue, ein Unternehmen, das unsere Verpflichtung zu Innovation und Nachhaltigkeit teilt, in unserer Familie willkommen zu heißen“, sagte Stefano Scandelli, General Manager der Manufacturing Business Unit bei RELEX Solutions. „Unsere einheitliche Plattform wird Finnebrogue die Sichtbarkeit und Kontrolle bieten, die erforderlich sind, um ihre gesamte Wertschöpfungskette zu optimieren und ihre Position als führendes Unternehmen in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion zu stärken.“
